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Lagoalva Barrel Selection

Vinho Tinto, Barrel Selection

Deve ser servido a 16ºC
Vinificação:
Notas de prova:
Enólogos:


Lagoalva Barrel Selection


Lagoalva | Barrel Selection

Lagoalva Barrel Selection

Vinho Tinto, Barrel Selection

Selecção das melhores castas - Syrah, Touriga Nacional

Vinificação:

Vindimadas mecanicamente durante a noite para preservar os aromas, as uvas foram imediatamente processadas na nossa adega. Após 3 dias de maceração pré fermentativa, a fermentação alcoólica ocorreu em lagares de inox a 24ºC. As massas foram prensadas em prensa hidráulica e a fermentação malo-láctica ocorreu em barricas de carvalho Francês, onde estagiou 12 meses. A vinificação das duas castas ocorreu em separado, e o lote final foi filtrado antes de ser engarrafado.

Notas de prova:

Com uma cor granada intensa, tem um aroma complexo a frutos pretos maduros, especiarias e baunilha. Na boca tem bom volume, os taninos são elegantes e termina longo. Servir a 16ºC acompanhando carnes elaboradas, pratos de forno e queijos curados.

Enólogos:

Diogo Campilho / Pedro Pinhão

9,50



CONTACTO

Sociedade Agrícola da Quinta da Lagoalva de Cima, S.A.
Quinta da Lagoalva de Cima
2090-222 Alpiarça

GPS: 39º17’53.45N | 8º33’31.40W

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T.: 351 243 559 070
Email:

 

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