Quinta da Lagoalva Grande Reserva Fernão Pires

Vinho Branco Doc do Tejo

100% Fernão Pires

Vinificação:

As uvas, provenientes de uma vinha velha, são vindimadas à mão e a prensagem dos cachos inteiros é feita em prensa pneumática. Após 24 horas de decantação, o mosto fermenta a 20ºC em barricas de 500L de carvalho Francês. Terminada a fermentação, o vinho estagia 10 meses nas barricas com battonage semanal durante 2 meses.

Notas de prova:

Com cor amarelo pálido e aroma complexo a fruta branca, tem florais e aroma mineral associadas à elegância da baunilha proveniente da madeira. Na boca é gordo, fresco e equilibrado.

Enólogos:

Pedro Pinhão / Luís Paulino