Lagoalva Rosé

Rosé

Syrah, Touriga Nacional.

Vinificação:

Vindimadas mecanicamente em setembro, durante a noite para preservar os aromas, as uvas foram imediatamente processadas na nossa adega. Terminada flotação, o mosto clarificado fermentou em cubas de inox a 16 ºC. A vinificação das duas castas ocorreu separadamente, e o lote final foi colado, estabilizado e filtrado antes de ser engarrafado.