Lagoalva Rosé
Rosé
Syrah, Touriga Nacional.
Vinificação:
Vindimadas mecanicamente em setembro, durante a noite para preservar os aromas, as uvas foram imediatamente processadas na nossa adega. Terminada flotação, o mosto clarificado fermentou em cubas de inox a 16 ºC. A vinificação das duas castas ocorreu separadamente, e o lote final foi colado, estabilizado e filtrado antes de ser engarrafado.
Notas de prova:
Com cor rosa pálido, este vinho apresenta no nariz notas de morango e framboesa; na boca é equilibrado, fácil e fresco.
Enólogos:
Pedro Pinhão / Luís Paulino