Lagoalva Tinto
Vinho Tinto
Castelão e Touriga Nacional
Vinificação:
As uvas são vindimadas mecanicamente durante a noite. Após 2 dias de maceração pré fermentativa, a fermentação alcoólica ocorre em cubas de inox a 24ºC. As massas são prensadas em prensa pneumática e a fermentação malo-láctica ocorre em barricas de carvalho Francês e Americano, onde estagia durante 6 meses.
Notas de prova:
Com uma cor ruby, é um vinho elegante com fruta vermelha e notas de baunilha no nariz; na boca é redondo, fácil e equilibrado.
Enólogos:
Pedro Pinhão / Luís Paulino
